Gateau semoule coco raisins
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
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1. Mettre le lait et le lait de coco dans une casserole, porter à ébullition. Remuer pour éviter que ça colle.
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2. Dès que le mélange bout, ajouter le sucre et mélanger vivement. Baisser le feu.
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3. Quand le sucre a fondu, ajouter la semoule en pluie fine, en une fois. Remuer vivement 7 à 8 min.
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4. Retirer du feu, ajouter le sucre vanillé et les raisins, mélanger vivement pour bien répartir. Verser dans le moule à cake.
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5. Laisser poser 4 h au frigo.
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Mes petits trucs:
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Selon l'envie:
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- Mettre du caramel dans le plat et laisser poser 30 min au réfrigérateur avant de verser le mélange (facilite le démoulage).
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- Se déguste avec du caramel, du coulis de framboises,...
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- Au chocolat: verser la moitié du mélange dans le moule, disposer des pépites de chocolat, verser l'autre moitié du mélange.
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- On peut remplacer par n'importe quel fruit sec ou confit.
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- Et bien sûr, on peut enlever le lait de coco (pas nécessaire de rajouter 20 cl de lait dans ce cas).
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Bon appétit !
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Apport énergétique principal
