Moelleux agrumes et basilic

• 1Orange bio
• 120 gSucre
• 80 gBeurre
• 120 gFarine t65
• 1 sachetLevure chimique
• 2Citron bio
• 10 gBasilic finement haché
• 4Oeuf

Préparation

1. 1

   Séparer jaunes et blancs d'oeufs.

2. 2

   Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre, le jus et les zestes d'agrumes et le basilic, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

3. 3

   Ajouter le beurre fondu.

4. 4

   Ajouter la farine et la levure.

5. 5

   Battre les blancs en neige et ajouter délicatement.

6. 6

   Beurrer et sucrer un moule à cake.

7. 7

   Enfourner 28 minutes à 180 degrés à chaleur tournante.