Desserts

Merveilles Lyonnaise

Name: Merveilles Lyonnaise
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 30 merveilles
Ingredients: 250 g Farine; 1 cuillère à café rase Levure chimique; 0.5 cuillère à café Sel; 2 cuillère à soupe Sucre en poudre; 30 g Beurre; 40 ml Rhum; 2 Oeuf; 1 demi verre Lait

Recette par lily

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Temps total 35 min

Budget Bon marché

Portions 30 merveilles

Difficulté Facile

Ingrédients

30 merveilles.

250 g Farine

1 cuillère à café rase Levure chimique

0.5 cuillère à café Sel fin

2 cuillère à soupe Sucre en poudre

30 g Beurre

40 ml Rhum = (4 cuillères a soupe)

2 Oeuf

1 demi verre Lait (environ)

Ustensiles

1 Saladiers

1 Cuillère en bois

1 Fouet cuisine

1 Rouleau à pâtisserie

1 Couteau

1 Planche à découper

1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 15 min

Repos -

Cuisson 20 min

1

Dans un saladier, mélanger farine, sel, sucre et levure.

Étape terminée
2

Ajouter les oeufs, le beurre fondu, le rhum et commencer à délayer.

Étape terminée
3

Ajouter juste assez de lait pour obtenir une pâte ferme.

Étape terminée
4

Mettre la pâte en boule et laissez reposer une heure.

Étape terminée
5

Puis étaler la pâte sur une épaisseur de 2 à 3 mm.

Étape terminée
6

Découper des petits carrés (de 4 cm environ)et inciser dessus à l'aide d'un couteau.

Étape terminée
7

Cuire dans un grand bain de friture chaude jusqu'à ce que les merveilles soient bien dorées.

Étape terminée
8

Egoutter et soupoudrer de sucre glace.

Étape terminée