Desserts

Merveilles

Name: Merveilles
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 pincée Sel; 1 pincée Sucre; 25 g Beurre; 150 g Farine; 10 cl Crème liquide; 1 Oeuf; 0.5 Citron; 1 cuillère à café Kirsch

Recette par lily

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Temps total 15 min

Budget Bon marché

Portions 4 personnes

Difficulté Très facile

Ingrédients

4 personnes.

1 pincée Sel

1 pincée Sucre

25 g Beurre fondu froid

150 g Farine tamisée

10 cl Crème liquide

1 Oeuf battu

0.5 Citron râpé

1 cuillère à café Kirsch (eau de vie de cerises)

Ustensiles

1 Cuillère en bois

1 Couteau

1 Rouleau à pâtisserie

1 Planche à découper

1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 5 min

Repos -

Cuisson 10 min

1

Mélanger tous les ingrédients sauf la farine dans une terrine.

Étape terminée
2

Ajouter rapidement la farine, mélanger, pétrir et taper la pâte.

Étape terminée
3

Laisser reposer à couvert 1h au minimum.

Étape terminée
4

Abaisser la pâte aussi mince que possible (1mm environ)et découper des rectangles ou des ronds à l'aide d'une roulette à pâte.

Étape terminée
5

Inciser les pièces avec la roulette (2 incisions).

Étape terminée
6

Cuire dans un grand bain de friture chaude jusqu'à ce que les merveilles soient bien dorées.

Étape terminée
7

Egoutter. Saupoudrer de sucre glace.

Étape terminée