Name: Beignets légers au four
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6 beignets
Ingredients: 200 g Farine; 30 g Sucre; 30 g Beurre; 1 sachet Levure; 90 g Lait; 1 Oeuf; Confiture

Ingrédients

6 beignets

200 g Farine

30 g Sucre

30 g Beurre

1 sachet Levure

90 g Lait

1 Oeuf

Confiture (optionnel)

Ustensiles

1 Four
1 Écumoire
1 Friteuse
1 Cuillère en bois
1 Balance de cuisine

Préparation

15 min
-
25 min

1

Mélanger la farine, le sucre, ajouter le beurre bien ramolli puis l'œuf.

2

Diluer la levure dans le lait et l'ajouter à la préparation.

3

Laisser reposer une heure au chaud sous un linge humide.

4

Préchauffer le four (thermostat 6 - 180°C)Séparer la pâte en six et former des boules. Placer une cuillère de confiture au centre de chaque beignets.

5

Enfourner pour 15 à 20 min en surveillant bien la cuisson.

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