

Ingrédients
8 personnes
Ustensiles
- 1 Écumoire
- 1 Friteuse
- 1 Casserole
- 1 Saladier
- 1 Spatule
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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20 min
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15 min
2
Retirez la casserole du feu, ajoutez la farine, mélangez et remettez le mélange sur feu très doux.
3
Mélangez à l'aide d'une spatule du bois quelques minutes, retirez du feu et laissez tiédir 3 min.
4
Ajoutez ensuite les œufs un à un en mélangeant jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
5
Chauffez l'huile à l'aide d'une cuillère prélevez des petits portions de pâte et mettez-les à fuir dans l'huile jusqu'à ce qu'elle soit dorées.
6
Ensuite déposez-les sur du papier absorbant.
7
Saupoudrez de sucre et présentez.