Beignets sucrés ( recette marocaine )

Name: Beignets sucrés ( recette marocaine )
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: 4 verres de Farine; 80 g de Beurre; Sucre en poudre; Huile de friture; Sel; 4 Oeuf; 0,25 l d'Eau

Noter la recette Par RecettePlus Publié le 5 mars 2022

Total: 35 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 15 min
Difficulté: Facile
Coût: Bon marché
Portions: 8 personnes

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Préparation

Dans une casserole, mettez le 1/4 de litre de l'eau avec une pincée de sel, ajoutez le beurre et mettez sur le feu jusqu'à ce que le beurre fonde.
Retirez la casserole du feu, ajoutez la farine, mélangez et remettez le mélange sur feu très doux.
Mélangez à l'aide d'une spatule du bois quelques minutes, retirez du feu et laissez tiédir .

Ajoutez ensuite les œufs un à un en mélangeant jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
Chauffez l'huile à l'aide d'une cuillère prélevez des petits portions de pâte et mettez-les à fuir dans l'huile jusqu'à ce qu'elle soit dorées.
Ensuite déposez-les sur du papier absorbant.
Saupoudrez de sucre et présentez.