Beignets sucrés ( recette marocaine )

Ingrédients

Ustensiles

1 Écumoire

1 Friteuse

1 Casserole

1 Saladier

1 Spatule

1 Balance de cuisine

Préparation

• 1

  Dans une casserole, mettez le 1/4 de litre de l'eau avec une pincée de sel, ajoutez le beurre et mettez sur le feu jusqu'à ce que le beurre fonde.

  Étape terminée
• 2

  Retirez la casserole du feu, ajoutez la farine, mélangez et remettez le mélange sur feu très doux.

  Étape terminée
• 3

  Mélangez à l'aide d'une spatule du bois quelques minutes, retirez du feu et laissez tiédir 3 min.

  Étape terminée
• 4

  Ajoutez ensuite les œufs un à un en mélangeant jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.

  Étape terminée
• 5

  Chauffez l'huile à l'aide d'une cuillère prélevez des petits portions de pâte et mettez-les à fuir dans l'huile jusqu'à ce qu'elle soit dorées.

  Étape terminée
• 6

  Ensuite déposez-les sur du papier absorbant.

  Étape terminée
• 7

  Saupoudrez de sucre et présentez.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)