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Desserts

Croquets du boulanger

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Temps total 50 min
Budget Moyen
Portions 6 personnes
Difficulté Facile
Croquets du boulanger

Ingrédients

6  personnes.
150 g Farine
75 g Sucre
60 g Beurre
Sel
25 g Noisettes
25 g Amandes
25 g Arachide (le tout non pelé)
zeste Citron
1 Oeuf

Ustensiles

Couteau
1 Couteau
Four
1 Four
Fourchette
1 Fourchette
Pinceau
1 Pinceau
Mixeur
1 Mixeur

Préparation

Préparation 30 min
Repos -
Cuisson 20 min
  • 1

    Faire la pâte, assez ferme, avec tout les ingrédients. La hacher un peu au couteau pour couper les amandes, les noisettes, les arachides. Rouler la pâte à la main en un gros boudin, la mettre sur la plaque du four, l'aplatir un peu en laissant le milieu bombé. Dorer, faire des dessin avec une fourchette.

  • 2

    Cuire à four 150°C, 18 min.

  • 3

    Une fois cuit couper le boudin froid en tranches de la largeur du doigt.

  • 4

    Bon appétit.


Valeurs nutritionnelles (par portion)

Valeurs Nutritionnelles

Par portion
185
Calories

Apport énergétique principal

Matières Grasses

Lipides (Total) 10 g
Saturés 4 g
Insaturés 6 g
Cholestérol 35 mg

Glucides & Protéines

Glucides 22 g
Fibres 1 g
Sucres 12 g
Protéines 4 g
Sodium 65 mg




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