Name: Croquets du boulanger
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 150 g Farine; 75 g Sucre; 60 g Beurre; Sel; 25 g Noisettes; 25 g Amandes; 25 g Arachide; Citron; 1 Oeuf

Ingrédients

6 personnes

150 g Farine

75 g Sucre

60 g Beurre

Sel

25 g Noisettes

25 g Amandes

25 g Arachide (le tout non pelé)

Citron

1 Oeuf

Ustensiles

1 Couteau
1 Four
1 Fourchette
1 Pinceau
1 Mixeur

Préparation

30 min
-
20 min

1

Faire la pâte, assez ferme, avec tout les ingrédients. La hacher un peu au couteau pour couper les amandes, les noisettes, les arachides. Rouler la pâte à la main en un gros boudin, la mettre sur la plaque du four, l'aplatir un peu en laissant le milieu bombé. Dorer, faire des dessin avec une fourchette.

2

Cuire à four 150°C, 18 min.

3

Une fois cuit couper le boudin froid en tranches de la largeur du doigt.

4

Bon appétit.