Schankala Beignets Alsacien

• 500 gFarine
• 125 gBeurre
• 1 sachetLevure
• 125 gSucre
• 1 verreRhum
• 3Oeuf
• 1 paquetAmandes (200g)

Préparation

1. 1

   Faire fondre le beurre et le laisser refroidir.

2. 2

   Mélangez le sucre et les oeufs au batteur jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume.

3. 3

   Ajouter toute la farine, la levure et les amandes ainsi que le beurre fondu et le Rhum.

4. 4

   Mettre un peu de farine dans ses mains et confectionné des petits boudins d'environ 7-8 cm de long sur 3 cm d'épaisseur, les faire frire à l'huile en les faisant dorés de chaque cotés.

5. 5

   Egoutter et saupoudrer de sucre glace.