Le gâteau à l'ananas de ma grand-mère henriette
Ingrédients
Préparation
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1
Bien battre les oeufs avec le sucre et le zeste de citron
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2
Rajouter la farine + la maizena + la levure chimique + 3 cuillères d'eau. Mélanger à nouveau.
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3
Beurrer un moule rond et y verser la préparation. Faire cuire le gâteau durant 45 à 50 minutes à 180°C
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4
Pendant ce temps, préparer la crème chantilly. Attention, la crème liquide doit rester au frigo jusqu'à son utilisation. Mélanger la crème avec 2 cuillères à soupe de sucre, puis fouetter jusqu'à ce que la crème liquide monte en chantilly. Réserver au frais.
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5
Lorsque le gâteau est bien cuit, le laisser refroidir puis le couper en 2, horizontalement.
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6
Imbiber les 2 parties intérieures du gâteau avec le jus d'ananas (contenu dans les 2 boites de conserve)
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7
Étaler la crème chantilly sur la partie inférieure et intérieure du gâteau. Disposer au dessus de la crème les petits morceaux d'ananas
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8
Refermer délicatement le gâteau avec sa partie supérieure et étaler le restant de crème sur tout le gâteau.
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9
Décorer avec les rondelles / tranches d'ananas - servir frais! Juteux, délicieux et frais grâce au jus d'ananas !
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Apport énergétique principal
