Desserts

Kouign Amann simple

Name: Kouign Amann simple
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 500 g Sucre en poudre; 500 g Beurre doux; 1 kg Pâte à pain

Recette par Zahra

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Temps total 75 min

Budget Bon marché

Portions 8 personnes

Difficulté Moyenne

Ingrédients

8 personnes.

500 g Sucre en poudre + 50 g

500 g Beurre doux

1 kg Pâte à pain

Ustensiles

1 Fouet cuisine

1 Four

1 Balance de cuisine

1 Plat

Préparation

Préparation 30 min

Repos -

Cuisson 45 min

1

Verser et éparpiller sur 1 kg de pâte à pain aplatie :

Étape terminée
2

500 g de sucre en poudre et 500 g de beurre doux en noisette.

Étape terminée
3

Rabattre des 2 bords face à face, étaler, plier, étaler à nouveau, plier bord à bord.

Étape terminée
4

Mettre dans un plat à four chaud, 200°C (thermostat 6-7).

Étape terminée
5

Cuire 45 min.

Étape terminée
6

Saupoudrer de sucre.

Étape terminée

Kouign Pâtisseries