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Kouign Amann simple

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sofie

75 min
Moyenne
Bon marché

Ingrédients

8 personnes

500 g Sucre en poudre + 50 g

500 g Beurre doux

1 kg Pâte à pain

Ustensiles

1 Fouet cuisine
1 Four
1 Balance de cuisine
1 Plat

Préparation

30 min
-
45 min

1

Verser et éparpiller sur 1 kg de pâte à pain aplatie :

2

500 g de sucre en poudre et 500 g de beurre doux en noisette.

3

Rabattre des 2 bords face à face, étaler, plier, étaler à nouveau, plier bord à bord.

4

Mettre dans un plat à four chaud, 200°C (thermostat 6-7).

5

Cuire 45 min.

6

Saupoudrer de sucre.

Idées de recettes

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