Muffins au beurre de cacahuètes

• 100 gFarine
• 1 cuillère à caféLevure chimique
• 50 gBeurre
• 40 gSucre
• 20 gCassonade
• 50 gBeurre de cacahuètes
• 2Oeuf

Préparation

1. 1

   Faites blanchir les œufs avec le sucre blanc et la cassonade.

2. 2

   Faites fondre les beurres au micro-ondes.

3. 3

   Ajoutez au mélange oeufs/sucre la farine, la levure et les beurres fondus.

4. 4

   Mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte bien lisse et disposez dans vos moules à muffins.

5. 5

   Enfournez 15min à 180°C (thermostat 6).

6. 6

   Laissez refroidir, démoulez et dégustez !