Délicieux roulé fourré
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
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1
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
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2
Séparer les blancs des jaunes d'œufs.
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3
Mélanger les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
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4
Ajouter la farine et la levure.
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5
Monter les blancs d'œufs en neige avec une pincée de sel.
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6
Introduire délicatement les blancs en neige dans le mélange.
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7
Enduire la plaque du four de beurre mou et verser la pâte en l'étalant bien. Enfourner 10 min à 200°C (thermostat 6-7).
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8
Pendant la cuisson, mouiller et essorer un torchon propre.
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9
Sortir le gâteau du four et le démouler sur le torchon, puis l'enrouler avec le tissu (retourner la pâte de façon à ce que le doré soit sur le torchon, et donc sur la partie extérieure du gâteau).
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10
Laisser reposer 5 min.
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11
Le dérouler et le tartiner avec votre garniture, puis l'enrouler à nouveau (sans le torchon).
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12
Disposer dans un plat et découper les deux extrémités, c'est plus joli !
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Apport énergétique principal
