Name: Cookies au coeur coulant choco-noisette par Laurent Mariotte
Prep time: 25 min
Cook time: 12 min
Total time: 37 min
Yield: 10 cookies
Ingredients: 10 cuillère à soupe Pâte à tartiner; Beurre; 220 g Farine; 1 Oeuf; 200 g Sucre roux; 0.5 cuillère à café Bicarbonate; 0.5 cuillère à café Levure chimique; 0.5 cuillère à café Sel; 2 cuillère à café Extrait de vanille; 150 g Pépites de chocolat

Ingrédients

10 cookies

Ustensiles

1 Congélateur
1 Four
1 Réfrigérateur
1 Grand récipient

Préparation

25 min
-
12 min

1

Garnissez 10 alvéoles d’un bac à glaçons de pâte à tartiner et placez au congélateur minimum 2h.

2

Préchauffez le four à 140°C.

3

Dans un grand récipient, mélangez toutes les poudres avec le beurre mou et malaxez pour obtenir une texture sablée.  Ajoutez ensuite l’œuf, l’extrait de vanille et mélangez.

4

Placez la pâte au réfrigérateur pendant 15 min.

5

Divisez la pâte à cookies en 10 parts égales. Formez des boules puis creusez un puits au milieu pour y insérer les cœurs de pâte à tartiner congelés. Refermez délicatement en recouvrant toute la pâte à tartiner, déposez les petites boules de pâte sur deux plaques de cuisson recouvertes de papier sulfurisé.

6

Enfournez 12 min puis laissez refroidir avant de croquer dedans.