

Ingrédients
16 gros cookies
Ustensiles
- 1 Grille à pâtisserie
- 1 Four
- 1 Saladiers
- 1 Plaque de cuisson
- 1 Petite cuillère
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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20 min
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10 min
2
Dans un saladier, je mélange le beurre fondu, le sucre blanc et la cassonade.
3
J’ajoute ensuite l’œuf et je remue jusqu’à obtention d’une pâte lisse.
4
Puis j’incorpore le sucre vanillé, la levure chimique et le sel puis la farine.
5
Après avoir obtenu un mélange homogène, j’ajoute 5 grosses cuillères à soupe de ma pâte à spéculoos maison (voir recette express plus bas).
6
Pour étaler sur la plaque de cuisson, je prends la dose d’une petite cuillère à soupe pour un cookie puis j’enfourne pour 10 min de cuisson exactement (il ne faut pas trop les laisser cuire car ils vont durcir en refroidissant après sortie du four).