Spéculoos maison

• 350 gFarine
• 250 gBeurre
• 5 gSel
• 250 gCassonade
• 1Oeuf

Préparation

1. 1

   Mélanger le beurre ramolli au fouet avec la cassonade et l'oeuf.

2. 2

   Y incorporer la farine à la spatule.

3. 3

   Laisser reposer 12 heures.

4. 4

   Étaler sur une plaque allant au four des rectangles de pâtes de 2 à 3 mm d'épaisseur.

5. 5

   Passer au four à 140°C pendant 20 mn.