

Ingrédients
40 pièces
Ustensiles
- 1 Mixeur
- 1 Cuillère en bois
- 1 Réfrigérateur
- 1 Four
- 1 Grands récipient
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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10 min
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11 min
2
La pâte doit être préparée la veille de la cuisson ou (+- 10h de repos).
3
Il faut mélanger les ingrédient avec une cuillère en bois (avec un mixer la pâte ne se comporte pas de la même manière...).
4
Etape 1 : Mélanger tous les éléments secs dans un grand récipient (sauf le amandes elles sont pour après).
5
Etape 2 : Ajouter le beurre fondu et les œufs entier battus.
6
Etape 3 : Incorporer progressivement les amandes effilées
7
Etape 4 : Filmer et mettre au frais pendant une nuit (ou 10h).
8
Cuisson : Préchauffer votre four à 250°C th 8.
9
Poursuivre la cuisson à 200-220°C th7 pendant 10 min ou à 190°C Th6 pendant 11 ou 12 min.
10
Façonner de petites croquettes.