Muffins coeur coulant

• 1 pincéeSel
• 1 sachetLevure chimique
• 280 gFarine
• 100 gBeurre fondu
• 100 gSucre
• 150 gYaourt nature
• 2Oeuf
• 1 demi potPâte à tartiner
• 50 gNoisettes torréfiées
• 100 gLait

Préparation

1. 1

   A l’aide de 2 petites cuillères formez 8 grosses noix de pâte à tartiner et disposez-les sur une feuille de papier cuisson sur une planche. Les mettre au moins une heure au congélateur.

2. 2

   Préchauffez le four à 180°C chaleur statique.

3. 3

   Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients secs: farine, sucre, levure et sel.

4. 4

   Dans un autre saladier, mélangez les œufs battus, le lait, le yaourt (maison) et le beurre fondu.

5. 5

   Versez ce mélange liquide sur le mélange sec et mélangez au fouet pour incorporer la farine.

6. 6

   Disposez des caissettes en papier dans votre plaque à muffins et versez une grosse cuillère à soupe de pâte dans le fond de chaque caissette.

7. 7

   Déposez par dessus la noix de pâte à tartiner puis recouvrez d’un 2ème grosse cuillère de pâte.

8. 8

   Enfournez à mi-hauteur pendant 15-20 minutes, chaleur statique.

9. 9

   Décorer avec quelques éclats de noisettes et du chocolat fondu