Muffins coeur coulant

Ingrédients

10 Muffins

Ustensiles

1 Congélateur
1 Fouet cuisine
1 Four
1 Papier sulfurisé
1 Planche à découper
1 Saladiers
1 Cuillère à soupe
1 Balance de cuisine

Préparation

14 min
-
20 min

1

A l’aide de 2 petites cuillères formez 8 grosses noix de pâte à tartiner et disposez-les sur une feuille de papier cuisson sur une planche. Les mettre au moins une heure au congélateur.

2

Préchauffez le four à 180°C chaleur statique.

3

Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients secs: farine, sucre, levure et sel.

4

Dans un autre saladier, mélangez les œufs battus, le lait, le yaourt (maison) et le beurre fondu.

5

Versez ce mélange liquide sur le mélange sec et mélangez au fouet pour incorporer la farine.

6

Disposez des caissettes en papier dans votre plaque à muffins et versez une grosse cuillère à soupe de pâte dans le fond de chaque caissette.

7

Déposez par dessus la noix de pâte à tartiner puis recouvrez d’un 2ème grosse cuillère de pâte. Enfournez à mi-hauteur pendant 15-20 minutes, chaleur statique.

8

Décorer avec quelques éclats de noisettes et du chocolat fondu