Cookies au beurre de cacahuète maison
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
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1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
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2
Préparer d'abord le beurre de cacahuètes en mixant les cacahuètes jusqu'à obtention d'une pâte.
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3
Arrêter de temps en temps de mixer, cette opération peut durer 10 minutes.
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4
On peut aussi acheter du peanut butter dans le commerce mais j'aime bien le mixer en laissant quelques morceaux.
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5
Dans un bol, mélanger le beurre mou et le sucre.
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6
Ajouter l'oeuf et bien amalgamer.
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7
Ajouter le beurre de cacahuète puis la farine et la levure.
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8
La pâte doit avoir une bonne consistance, un peu collante mais pas liquide.
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9
Façonner des petites boules sur la plaque et les aplatir un peu, les cookies ne vont pas s'étaler si le beurre était mou et non fondu.
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10
Enfourner 10 minutes.
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11
Se garde très bien pendant quelques jours sans sécher et sans durcir.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Apport énergétique principal
