

Ingrédients
8 personnes
Ustensiles
- 1 Sorbetière
- 1 Fouet cuisine
- 1 Saladiers
- 1 Congélateur
- 1 Four
- 1 Fourchette
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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30 min
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-
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5 min
2
Faire bouillir 40 cl d'eau avec le sucre de manière à obtenir un sirop.
3
Laisser refroidir.
4
Réduire la pulpe de bananes en purée avec le jus des 2 citrons et 2 cuillères à soupe de rhum.
5
Ajouter le sirop.
6
Fouetter la crème en chantilly et l'incorporer au mélange.
7
Egoutter les raisins gonflés et les ajouter délicatement.
8
Faire glacer en sorbetière ou placer au congélateur au moins 3h, en remuant à la fourchette toutes les heures.