Crumble banane chocolat speculoos revisité façon glacé

Ingrédients

Ustensiles

1 Sorbetière

1 Mixeur

1 Couteau

1 Saladiers

1 Congélateur

1 Four

1 Cuillère en bois

1 Papier sulfurisé

1 Pôele

1 Blender

1 Balance de cuisine

Préparation

• 1

  Préparation de la glace.

  Étape terminée
• 2

  Peler les bananes et les couper en morceaux. Mixer dans un blender ou un mixeur.

  Étape terminée
• 3

  Ajouter le sucre glace, le lait et la crème. Mixer jusqu'à l'obtention d'un mélange bien homogène.

  Étape terminée
• 4

  Verser dans les moules à cookie cup et placer au congélateur (minimum 2h).

  Étape terminée
• 5

  Préparation de la pâte à crumble.

  Étape terminée
• 6

  Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

  Étape terminée
• 7

  Mélanger la farine, les speculoos, le sucre et le beurre. La pâte doit être sableuse.

  Étape terminée
• 8

  Répartir sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfourner 20 minutes.

  Étape terminée
• 9

  Couper les 2 bananes restantes en cubes et faire revenir à la poêle avec un peu de beurre, le sucre et la cannelle.

  Étape terminée
• 10

  Démouler les cups de glace et y verser des cubes de bananes. Emietter la pâte à crumble sur le dessus.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)