Desserts

Gâteau roulé à la framboise

Name: Gâteau roulé à la framboise
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 120 g Sucre; 100 g Farine; 1 cuillère à café Levure chimique; 2 Oeuf; 1 pot Gelée

Recette par Zahra

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Temps total 25 min

Budget Bon marché

Portions 8 personnes

Difficulté Facile

Ingrédients

8 personnes.

120 g Sucre

100 g Farine

1 cuillère à café Levure chimique

2 Oeuf

1 pot Gelée de framboise

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie

1 Moule à manqué

1 Saladiers

1 Fouet cuisine

1 Couvercle

1 Top des meilleurs papiers sulfurisés

1 Four

1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 10 min

Repos -

Cuisson 15 min

1

Battre dans un saladier les oeufs et le sucre jusqu'à ce que la pâte devienne épaisse.

Étape terminée
2

Ajouter petit à petit la farine et la levure.

Étape terminée
3

Lorsque la pâte est bien lisse, la verser sur la tôle (un couvercle de boîte de biscuits en métal peut faire l'affaire) recouverte de papier sulfurisé.

Étape terminée
4

Faire cuire entre 10 et 15 min à 200°C (thermostat 6-7). Ne surtout pas ouvrir la porte du four.

Étape terminée
5

A la sortie du four, démouler le gâteau sur un linge saupoudré de sucre. Etaler la gelée de framboises puis rouler rapidement le gâteau (c'est l'opération la plus périlleuse!). Servir en tranches avec de la crème anglaise.

Étape terminée