Gâteau mangue et lait ribot

Ingrédients

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie

1 Moule à manqué

1 Four

1 Moule à cake

1 Saladiers

1 Cuillère en bois

1 Balance de cuisine

Préparation

• 1

  Préchauffez le four à 165°C (thermostat 5/6).

  Étape terminée
• 2

  Beurrez légèrement un moule à cake.

  Étape terminée
• 3

  Égouttez les mangues et les faire réduire en purée à feu doux durant 5 min.

  Étape terminée
• 4

  Mélanger ensemble la farine, la levure, le beurre fondu dans une terrine. Travaillez le mélange pendant 2 min, ajoutez les œufs 1 par 1 puis le sucre.

  Étape terminée
• 5

  Sans cesser de tourner, versez le lait ribot et la poudre de noix de coco.

  Étape terminée
• 6

  Ajoutez enfin les mangues en purée.

  Étape terminée
• 7

  Mélangez le tout.

  Étape terminée
• 8

  Versez la pâte dans le moule et mettre au four.

  Étape terminée
• 9

  Laissez cuire 50 min.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)