Sorbet Mangue Nectarine

Name: Sorbet Mangue Nectarine
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Ingredients: Gingembre frais; 100 g de Sucre en poudre; 1 Mangue (bien mûre); 2 Nectarine; 100 ml d'Eau

Noter la recette Par lily Publié le 3 octobre 2021

Total: 10 min
Préparation: 10 min
Difficulté: Très facile
Coût: Moyen
Portions: 6 personnes

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Ingrédients

6 personnes

Sorbetière
Balance de cuisine

Préparation

Peler la mangue et la débiter en morceaux.
Débiter les nectarines sans les peler.
Placer les fruits débités( environ 500 grammes) dans un blinder avec 100 grammes de sucre, 100 millilitre d'eau et le gingembre haché (1 cuillère à café).
Réduire le tout en purée et placer dans une sorbetière ou mieux dans une turbine à glace pendant .

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