

Ingrédients
6 personnes
Ustensiles
- 1 Grille à pâtisserie
- 1 Moule à manqué
- 1 Couteau
- 1 économe
- 1 Saladiers
- 1 Fouet cuisine
- 1 Cuillère en bois
- 1 Moule à gâteau
- 1 Four
- 1 Balance de cuisine
Préparation
-
10 min
-
-
-
30 min
2
Séparer les jaunes des blancs d'oeufs.
3
Battre les jaunes d'oeufs dans un saladier.
4
Ajouter le sucre et bien mélanger. Incorporer le beurre fondu.
5
Battre les blancs en neige ferme.
6
Ajouter la farine et la levure au mélange jaunes d'oeufs - sucre.
7
Mettre une grosse cuillère à soupe des oeufs battus en neige et mélanger vigoureusement.
8
Incoporer délicatement le reste des blancs battus en neige (mélanger doucement avec une cuillère en bois tout en tournant le saladier).
9
Y ajouter les morceaux de pommes.
10
Beurrer et fariner un moule à gâteaux.
11
Verser la préparation dans le moule.
12
Enfourner à 150°,thermostat 5, pendant 25 à 30 min.
13
Le gâteau est prêt lorsque la pointe du couteau ressort sèche.
14
Bon appétit !
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