Gâteau facile aux pommes

Eplucher les pommes et les couper en morceaux.

Séparer les jaunes des blancs d'oeufs.

Battre les jaunes d'oeufs dans un saladier.

Ajouter le sucre et bien mélanger. Incorporer le beurre fondu.

Battre les blancs en neige ferme.

Ajouter la farine et la levure au mélange jaunes d'oeufs - sucre.

Mettre une grosse cuillère à soupe des oeufs battus en neige et mélanger vigoureusement.

Incoporer délicatement le reste des blancs battus en neige (mélanger doucement avec une cuillère en bois tout en tournant le saladier).

Y ajouter les morceaux de pommes.

Beurrer et fariner un moule à gâteaux.

Verser la préparation dans le moule.

Enfourner à 150°,thermostat 5, pendant 25 à 30 min.

Le gâteau est prêt lorsque la pointe du couteau ressort sèche.

Bon appétit !