Gâteau de semoule libanais à la rose au Thermomix

Ingrédients

Ustensiles

1 Couteau

1 Four

1 Thermomix

1 Balance de cuisine

Préparation

• 1

  Préchauffez le four à 210 °C (th. 7).

  Étape terminée
• 2

  Préparez un sirop en versant le sucre glace, le jus de citron, 6 cl d’eau de rose et 25 cl d’eau dans la cuve de votre Thermomix. Faites chauffer, 15 min / 105 °C / vit. ,1 puis réservez dans un pichet.

  Étape terminée
• 3

  Mélangez le sucre semoule, le yaourt (recette maison), la semoule, la levure, le bicarbonate et le reste d’eau de rose dans la cuve, 1 min / 0 °C / vit. 3 / sens inverse.

  Étape terminée
• 4

  Versez dans un moule et enfournez pour 20 min

  Étape terminée
• 5

  Tracez les parts à l’aide d’un couteau, arrosez de sirop de rose, puis laissez imbiber et refroidir totalement.

  Étape terminée