Gâteau de semoule libanais à la rose au cookeo

Ingrédients

4 personnes

1 pot Yaourt nature

25 g Sucre semoule

0.5 cuillère à café Bicarbonate

0.5 sachet Levure chimique

400 g Sucre glace

60 g Semoule fine

12 cl Eau de rose

2 cuillère à soupe Jus de citron

1

Préparez un sirop en versant le sucre glace, le jus de citron, 6 cl d’eau de rose et 25 cl d’eau dans la cuve de votre Cookeo.

2

Faites chauffer pendant 10 min avec le mode "sous pression", puis réservez dans un pichet.

3

Mélangez le sucre semoule, le yaourt (recette), la semoule, la levure, le bicarbonate et le reste d’eau de rose dans un saladier.

4

Versez 20 cl d’eau au fond de la cuve.

5

Choisissez le mode « cuisson sous pression » pendant 40 min, dans un moule filmé, dans le panier vapeur.