Gâteau de semoule libanais à la rose au Cookeo

Préparez un sirop en versant le sucre glace, le jus de citron, 6 cl d’eau de rose et 25 cl d’eau dans la cuve de votre Cookeo.

Faites chauffer pendant 10 min avec le mode "sous pression",

puis réservez dans un pichet.

Mélangez le sucre semoule, le yaourt (recette), la semoule, la levure, le

bicarbonate et le reste d’eau de rose dans un saladier.

Versez 20 cl d’eau au fond de la cuve.

Choisissez le mode « cuisson sous

pression » pendant 40 min, dans un moule filmé, dans le panier vapeur.