Gâteau de semoule libanais à la rose au Cookeo

• 1 potYaourt nature
• 25 gSucre semoule
• ½ cuillère à caféBicarbonate
• ½ sachetLevure chimique
• 400 gSucre glace
• 60 gSemoule fine
• 12 clEau de rose
• 2 cuillères à soupeJus de citron

Préparation

1. 1

   Préparez un sirop en versant le sucre glace, le jus de citron, 6 cl d’eau de rose et 25 cl d’eau dans la cuve de votre Cookeo.

2. 2

   Faites chauffer pendant 10 min avec le mode "sous pression",

3. 3

   puis réservez dans un pichet.

4. 4

   Mélangez le sucre semoule, le yaourt (recette), la semoule, la levure, le

5. 5

   bicarbonate et le reste d’eau de rose dans un saladier.

6. 6

   Versez 20 cl d’eau au fond de la cuve.

7. 7

   Choisissez le mode « cuisson sous

8. 8

   pression » pendant 40 min, dans un moule filmé, dans le panier vapeur.