

Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Grille à pâtisserie
- 1 Moule à manqué
- 1 Casserole
- 1 Fouet cuisine
- 1 Lot de 12 ramequins
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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35 min
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25 min
2
Chauffez 25 cl d'eau avec le sucre, faites-y pocher les pêches 10 min.
3
Egouttez et coupez-les en morceaux.
4
Prélevez 25 cl du sirop de pochage.
5
Faites chauffer le lait avec ce sirop jusqu'à l'ébullition.
6
Versez alors la semoule, remuez et laissez gonfler 15 min environ en remuant.
7
Laissez tiédir.
8
Fouettez la crème fraîche et ajoutez-la ainsi que les morceaux de pêches.
9
Versez dans un moule ou 4 ramequins et réservez au frais.