Gâteau de semoule aux pêches

Ingrédients

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie

1 Moule à manqué

1 Casserole

1 Fouet cuisine

1 Lot de 12 ramequins

1 Balance de cuisine

Préparation

• 1

  Pelez et coupez les pêches en deux.

  Étape terminée
• 2

  Chauffez 25 cl d'eau avec le sucre, faites-y pocher les pêches 10 min.

  Étape terminée
• 3

  Egouttez et coupez-les en morceaux.

  Étape terminée
• 4

  Prélevez 25 cl du sirop de pochage.

  Étape terminée
• 5

  Faites chauffer le lait avec ce sirop jusqu'à l'ébullition.

  Étape terminée
• 6

  Versez alors la semoule, remuez et laissez gonfler 15 min environ en remuant.

  Étape terminée
• 7

  Laissez tiédir.

  Étape terminée
• 8

  Fouettez la crème fraîche et ajoutez-la ainsi que les morceaux de pêches.

  Étape terminée
• 9

  Versez dans un moule ou 4 ramequins et réservez au frais.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)