Name: Gâteau de semoule aux pommes caramélisées
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 120 g Sucre en poudre; 1 paquet Sucre vanillé; 4 Pomme; 75 cl Lait; 100 g Semoule; Caramel

Ingrédients

6 personnes

120 g Sucre en poudre

1 paquet Sucre vanillé

4 Pomme

75 cl Lait

100 g Semoule de blé

Caramel liquide

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie
1 Moule à manqué
1 Cuillère en bois
1 Four
1 Couteau
1 Balance de cuisine

Préparation

10 min
-
30 min

1

Faire bouillir le lait, y verser la semoule en pluie et laisser cuire 10 min en remuant.

2

Ajouter le sucre en poudre et le sucre vanillé, mélanger et laisser chauffer quelques minutes.

3

Caraméliser le fond et les bords d'un moule à manqué.

4

Peler et évider les pommes, les couper en rondelles épaisses et les disposer sur le caramel. Verser la semoule et faire cuire au four à 170°C (thermostat 5-6) pendant 25 à 30 min.

5

Laisser refroidir, démouler et servir.