Name: Gâteau de semoule libanais à la rose au Companion
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 25 g de Sucre semoule; 0,5 cuillère à café de Bicarbonate; 0,5 sachet de Levure chimique; 400 g de Sucre glace; 60 g de Semoule fine; 1 pot d'Yaourt nature; 12 cl d'Eau de rose; 2 cuillères à soupe de Jus de citron

Ingrédients

4 personnes

Four
Moulinex Companion
Couteau
Balance de cuisine

Préparation

Préchauffez le four à 210 °C (th. 7).
Préparez un sirop en versant le sucre glace, le jus de citron, 6 cl d’eau de rose et 25 cl d’eau dans la cuve de votre Companion. Faites chauffer avec le couteau pétrin / vit. 3 / 105 °C / , puis réservez dans un pichet.
Mélangez le sucre semoule, le yaourt (recette), la semoule, la levure, le bicarbonate et le reste d’eau de rose dans la cuve avec le couteau pétrin / vit. 5 / 0 °C / .
Versez dans un moule et enfournez pour .
Tracez les parts à l’aide d’un couteau, arrosez de sirop de rose, puis laissez imbiber et refroidir totalement.