Name: Gâteau de semoule libanais à la rose au Cooking Chef
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 25 g Sucre semoule; 0.5 cuillère à café Bicarbonate; 0.5 sachet Levure chimique; 400 g Sucre glace; 60 g Semoule fine; 1 Yaourt nature; 12 cl Eau; 2 cuillère à soupe Jus de citron

Ingrédients

4 personnes

25 g Sucre semoule

0.5 cuillère à café Bicarbonate

0.5 sachet Levure chimique

400 g Sucre glace

60 g Semoule fine

1 Yaourt nature

12 cl Eau de rose

2 cuillère à soupe Jus de citron

Ustensiles

1 Four
1 Cooking Chef
1 Couteau
1 Balance de cuisine

Préparation

15 min
-
20 min

1

Préchauffez le four à 210 °C (th. 7).

2

Préparez un sirop en versant le sucre glace, le jus de citron, 6 cl d’eau de rose et 25 cl d’eau dans la cuve de votre Cooking Chef. Faites chauffer avec l'outil batteur K / 15 min / 105 °C / vit. 3, puis réservez dans un pichet.

3

Mélangez le sucre semoule, le yaourt (recette), la semoule, la levure, le bicarbonate et le reste d’eau de rose dans la cuve avec l'outil batteur K / 1 min / 0 °C / vit. 5.

4

Versez dans un moule et enfournez pour 20 min.

5

Tracez les parts à l’aide d’un couteau, arrosez de sirop de rose, puis laissez imbiber et refroidir totalement.