Le taboulé est une salade estivale rafraîchissante et pleine de saveurs qui trouve ses origines au Liban. Cette recette classique est composée de tomates, d'oignons, de persil, de menthe, de boulgour et d'un assaisonnement simple à base d'huile d'olive et de citron. La texture du taboulé est agréablement croquante grâce à la présence de grains de boulgour, qui sont préalablement trempés et pressés pour leur donner une texture légèrement moelleuse. Cette salade est parfaite pour accompagner un barbecue ou pour être dégustée seule en entrée ou en plat principal. Avec sa fraîcheur et sa simplicité, le taboulé est une recette incontournable de l'été.
Ingrédients
5 personnes
Ustensiles
- 1 Bol
- 1 Paire de ciseaux
- 1 Couteau
- 1 Saladiers
- 1 Presse agrume
- 1 Dénoyauteur
Préparation
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25 min -
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0 min
