Entrées
Mozzarella / Tomates du vigneron
Temps total
10 min
Budget
Bon marché
Portions
2 personnes
Difficulté
Très facile
Ingrédients
2 personnes.
2
tomatesde grappes
huile d'olive(parfumée si possible)
125 g
mozzarella
10 grains
raisin blanc(italien)
Pour la décoration :
20 feuilles
mâchenantaise
2 feuilles
laitue(ou batavia)
Ustensiles
Préparation
Préparation
10 min
Repos
-
Cuisson
0 min
-
1
Disposer les feuilles de salade sur le fond d'une grande assiette.
-
2
Découper en tranches les tomates qui doivent être bien fermes. Intercaler des tranches de mozzarella.
-
3
Disposer les grains de raisin blanc auprès des tranches, et former une petite couronne avec la mâche nantaise autour du plat.
-
4
Arroser d'un filet d'huile d'olive.
-
5
Si le plat "tomate/mozzarella" est très connu, le fait d'ajouter quelques raisins blancs le rend original et ajoute une touche de nouveauté qui s'accorde bien.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
185
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
12 g
Saturés
4 g
Insaturés
8 g
Cholestérol
22 mg
Glucides & Protéines
Glucides
12 g
Fibres
2 g
Sucres
10 g
Protéines
8 g
Sodium
320 mg
