Entrées

Tartines parfumées à la tomate

Name: Tartines parfumées à la tomate
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 3 Tomate; 1 cuillère à café Vinaigre; Poivre; Sel; Beurre; 8 rondelle Pain; 2 échalote; 1 cuillère à soupe Ciboulette; 4 cuillère à soupe Crème; Menthe

Recette par lily

0(0)

Temps total 15 min

Budget Bon marché

Portions 4 personnes

Difficulté Très facile

Ingrédients

4 personnes.

3 Tomate

1 cuillère à café Vinaigre

Poivre

Sel

Beurre

8 rondelle Pain

2 échalote ou 1 gousse d'ail

1 cuillère à soupe Ciboulette hachée

4 cuillère à soupe Crème

feuille Menthe fraîche ou basilic

Ustensiles

1 Rouleau à pâtisserie

1 Ciseaux de cuisine

1 Mixeur

1 Saladiers

1 Top des meilleures plaques à four

Préparation

Préparation 15 min

Repos -

Cuisson 0 min

1

Laver, peler, épépiner et concasser les tomates.

Étape terminée
2

Peler et hacher les échalotes avec la ciboulette et ciseler les feuilles de menthe.

Étape terminée
3

Dans un saladier, écraser les tomates avec les échalotes et la ciboulette, puis incorporer la crème, le vinaigre, saler et poivrer.

Étape terminée
4

Réserver au frais pendant 20 minutes.

Étape terminée
5

Faire griller le Pain. Beurrer les rondelles de pain et les tartiner avec la purée de tomate.

Étape terminée
6

Saupoudrer de menthe ciselée et déguster rapidement avant que le pain ne soit détrempé.

Étape terminée