Tartines parfumées à la tomate

Ingrédients

Ustensiles

1 Rouleau à pâtisserie

1 Ciseaux de cuisine

1 Mixeur

1 Saladiers

1 Top des meilleures plaques à four

Préparation

• 1

  Laver, peler, épépiner et concasser les tomates.

  Étape terminée
• 2

  Peler et hacher les échalotes avec la ciboulette et ciseler les feuilles de menthe.

  Étape terminée
• 3

  Dans un saladier, écraser les tomates avec les échalotes et la ciboulette, puis incorporer la crème, le vinaigre, saler et poivrer.

  Étape terminée
• 4

  Réserver au frais pendant 20 minutes.

  Étape terminée
• 5

  Faire griller le Pain. Beurrer les rondelles de pain et les tartiner avec la purée de tomate.

  Étape terminée
• 6

  Saupoudrer de menthe ciselée et déguster rapidement avant que le pain ne soit détrempé.

  Étape terminée