Entrées
Tarte moutarde tomate
Temps total
90 min
Budget
Bon marché
Portions
4 personnes
Difficulté
Très facile
Ingrédients
4 personnes.
20 ml
Huile d'olive
Poivre
3 cuillère à soupe
Moutarde à l'ancienne
3
Tomate
Romarin
Thym
Sel
250 g
Farine de blé type 110
Basilic frais
1
Oeuf
100 ml
Eau
20 ml
Huile de pépin de raisin
Préparation
Préparation
20 min
Repos
30 min
Cuisson
40 min
-
1
Préparation de la pâte: Mélanger la farine avec l’œuf, les huiles, eau, sel, poivre Couvrir d’un torchon et laisser reposer 30min
-
2
Couper les tomates en fines tranches de 5mm
-
3
Étaler la pâte assez finement sur 3mm. Étalée ensuite la moutarde
-
4
Parsemer les herbes aromatiques et un peu de fleur de sel
-
5
Enfourner à 160*C pour 30 à 40min le temps que les tomates soient bien confites.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
320
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
16 g
Saturés
5 g
Insaturés
11 g
Cholestérol
20 mg
Glucides & Protéines
Glucides
35 g
Fibres
4 g
Sucres
6 g
Protéines
8 g
Sodium
400 mg
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