Tarte feuille de brick à la tomate

• 4Tomate mûres
• Moutarde
• Huile d'olive
• 3 feuillesBrick
• Ail

Préparation

1. 1

   Etaler trois feuilles de brick dans un moule à tarte.

2. 2

   Badigeonner le fond de moutarde (variante : remplacer par de la tapenade). Vous pouvez même ajouter du Comté râpé. Recouvrir de tranches de tomates. Saupoudrez d'ail et d'un filet d'huile d'olive.

3. 3

   Cuire 25 mn environ à four Th 6.