Desserts

Gâteau aux Noix, nappage Chocolat noir

Name: Gâteau aux Noix, nappage Chocolat noir
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 8 personne
Ingredients: 150 g Sucre en poudre; 1 pincée Sel; 100 g Beurre; 1 cuillère à soupe Rhum; 2 cuillère Farine; 125 g Chocolat pâtissier; 25 g Beurre; 150 g Cerneau de noix; 3 Oeuf; 4 Cerneau de noix

Recette par lily

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Temps total 40 min

Budget Bon marché

Portions 8 personne

Difficulté Facile

Ingrédients

8 personne.

150 g Sucre en poudre

1 pincée Sel

100 g Beurre

1 cuillère à soupe Rhum (facultatif)

2 cuillère Farine

125 g Chocolat pâtissier

25 g Beurre

150 g Cerneau de noix (environ 40 noix)

3 Oeuf

4 Cerneau de noix entiers

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie

1 Moule à manqué

1 Casserole

1 Top des meilleures plaques à four

1 Spatule

1 Cuillère en bois

1 Mixeur

1 Four

1 Saladiers

1 Moule à gâteau

1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 15 min

Repos -

Cuisson 25 min

1

Faire fondre les 100 g de beurre dans une petite casserole

Étape terminée
2

La décoration au chocolat: faire fondre le chocolat et le beurre, mélanger pour obtenir une pâte bien lisse.Laisser le gâteau sur une grille puis le napper de chocolat à l'aide d'une spatule;Décorer à l'aide des cerneaux de noix puis laisser durcir.

Étape terminée
3

Mixer les noix (mais pas trop afin de ne pas obtenir une farine huileuse)

Étape terminée
4

préchauffer le four à 180°C (thermostat 6)

Étape terminée
5

Dans un saladier, mélanger les noix avec le sucre et une pincée de sel. Ajouter le beurre fondu puis les œufs un à un en mélangeant entre chacun et terminer avec le rhum et la farine

Étape terminée
6

garnir le moule à gâteau bien beurré, enfourner à 180° pendant 25 minutes puis laisser refroidir sur une grille

Étape terminée