gâteau aux petits beurres et au chocolat
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Par lily
- 07-10-2021 09:29
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20 min
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Facile
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Bon marché
Ingrédients
8 Personnes
Ustensiles
- 1 Grille à pâtisserie
- 1 Moule à manqué
- 1 Casserole
- 1 Papier sulfurisé
- 1 Bol
- 1 Balance de cuisine
- 1 Frigo
- 1 Plat
Préparation
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20 min
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0 min
Étape 2 Pendant ce temps séparez les jaunes d'oeufs des blancs d'oeuf et battez les blancs en neige.
Étape 3 Sortez la casserole du feu et ajoutez y les jaunes d'oeuf et le sucre.
Étape 4 Progressivement ajoutez les blancs d'oeufs avec une cuillère a soupe.
Étape 5 Mettez du papier cuisson ou du cellophane dans un plat et faites le dépasser de tous les côtés.
Étape 6 Dans un plat (de préférence rectangulaire) posez une première couche de petit beurre.
Étape 7 Ensuite mettez une couche de crème au chocolat.
Étape 8 Répétez plusieurs fois l'opération jusqu'à ce que le plat soit rempli. Vous devez terminer par la crème au chocolat.
Étape 9 Prenez des restes de petits beurre et écrasez les dans un bol.
Étape 10 Saupoudrez le gâteau de cette poudre et cassez 1 voir 2 petits beurres pour avoir des plus gros morceaux.
Étape 11 Laissez quelques heures au frigo ou 30 min au réfrigérateur.
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