gâteau aux petits beurres et au chocolat
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
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1
Dans une casserole faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie avec un peu de lait.
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2
Pendant ce temps séparez les jaunes d'oeufs des blancs d'oeuf et battez les blancs en neige.
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3
Sortez la casserole du feu et ajoutez y les jaunes d'oeuf et le sucre.
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4
Progressivement ajoutez les blancs d'oeufs avec une cuillère a soupe.
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5
Mettez du papier cuisson ou du cellophane dans un plat et faites le dépasser de tous les côtés.
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6
Dans un plat (de préférence rectangulaire) posez une première couche de petit beurre.
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7
Ensuite mettez une couche de crème au chocolat.
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8
Répétez plusieurs fois l'opération jusqu'à ce que le plat soit rempli. Vous devez terminer par la crème au chocolat.
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9
Prenez des restes de petits beurre et écrasez les dans un bol.
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10
Saupoudrez le gâteau de cette poudre et cassez 1 voir 2 petits beurres pour avoir des plus gros morceaux.
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11
Laissez quelques heures au frigo ou 30 min au réfrigérateur.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Apport énergétique principal
