Gâteau aux noix et aux raisins

• 250 gSucre
• 250 gFarine
• 1 cuillère à caféLevure chimique
• 250 gNoix décortiquées
• 4Oeuf
• 1 cuillère à caféCannelle en poudre
• 250 gRaisins secs macérés dans 1 verre de rhum

Préparation

1. 1

   Battre le mélange oeufs-sucre en poudre pendant 10 mn au batteur électrique (ou 20 mn au fouet manuel).

2. 2

   Ajouter la farine, la cannelle, la levure, les raisins et les noix.

3. 3

   Enfourner four chaud (5/6 ) et laisser cuire 1 h15