Petits gâteaux moelleux light aux raisins

Ingrédients

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie

1 Moule à manqué

1 Micro-ondes

1 Four

1 Cuillère en bois

1 Top des meilleurs papiers sulfurisés

1 Balance de cuisine

Préparation

• 1

  Faire tremper et gonfler les raisins (eau sucrée...) ; chauffer éventuellement au micro-ondes pour accélérer.

  Étape terminée
• 2

  Préchauffer le four à 200°C. Sortir la plaque du four.

  Étape terminée
• 3

  Mettre l'oeuf, l'édulcorant et la crème légère dans un récipient puis bien mélanger. Ajouter l'arôme.

  Étape terminée
• 4

  Ajouter la farine et la levure puis, remélanger. Ajouter les raisins.

  Étape terminée
• 5

  Garnir la plaque d'une feuille de papier sulfurisé (non graissé) ; y déposer des petits tas de la préparation (une grosse cuillère par tas). Bien les écarter car ils vont beaucoup gonfler.

  Étape terminée
• 6

  Cuire au four préchauffé à 200°C pendant 10 mn environ à mi-hauteur (surveiller : le temps peut être variable d'un four à l'autre).

  Étape terminée
• 7

  Déguster sans tarder quand ils sont légèrement tièdes. Recouverts d'une cuillerée de confiture, c'est délicieux !

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)