Desserts

Gâteau aux noix facile dAlexandra

Name: Gâteau aux noix facile dAlexandra
Prep time: 45 min
Cook time: 50 min
Total time: 95 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 300 g Beurre; 100 g Noix; 200 g Sucre; 0.5 sachet Levure; 2 cl Cognac; 6 Oeuf; 100 g Cerneau de noix; 100 g Biscotte; 1 cuillère Café

Recette par lily

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Temps total 95 min

Budget Assez cher

Portions 8 personnes

Difficulté Moyenne

Ingrédients

8 personnes.

300 g Beurre

100 g Noix émiéttés

200 g Sucre

0.5 sachet Levure

2 cl Cognac ou eau-de-vie

6 Oeuf

100 g Cerneau de noix écrasés grossièrement

100 g Biscotte en chapelure

1 cuillère Café extrait de café

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie

1 Moule à manqué

1 Fouet cuisine

1 Cuillère en bois

1 Saladiers

1 Four

1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 45 min

Repos -

Cuisson 50 min

1

Séparer les blancs des jaunes.

Étape terminée
2

Mélanger les jaunes, le beurre fondu, le sucre et l'alcool pendant 5 min au fouet électrique.

Étape terminée
3

Incorporer les noix et la poudre de biscotte mélanger préalablement à la levure.

Étape terminée
4

Incorporer à ce mélange les blancs montés en neige.

Étape terminée
5

Verser dans un moule et laisser cuire 50 min au four à 150°C (thermostat 5).

Étape terminée