Gâteau araignée d'Halloween

Name: Gâteau araignée d'Halloween
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 40 min
Ingredients: 125 g de sucre semoule; 75 g de maïzena; 25 g de farine; 1 pincée de sel; 0,5 sachet de levure alsacienne; 4 oeufs; 1 sachet de sucre vanillé; 12,5 cl de confiture d'abricot

Noter la recette Par Zahra Publié le 8 octobre 2021

Total: 1 h 40
Préparation: 1 h 10
Cuisson: 30 min
Difficulté: Moyenne
Coût: Moyen
Portions: 6 Personnes

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Ingrédients

6 Personnes

Pour la génoise

Pour la décoration

12 ½ clconfiture d'abricot

Grille à pâtisserie
Moule à manqué
Tamis
Saladiers
Fouet cuisine
Four
Top des meilleurs papiers sulfurisés
Couvercle
Balance de cuisine
Plat

Préparation

La génoise:
Séparer les blancs des jaunes. Verser les jaunes dans une terrine avec les sucres.
Battre les jaunes et les sucres jusqu'à ce qu'ils forment un "ruban" dans la terrine. Tamiser soigneusement la farine avant de l'ajouter au mélange. Ajouter enfin la levure, la maïzena et le sel.

Battre les blancs en neige très fermes. Les incorporer peu à peu en soulevant la masse par le dessous.
Mettre du papier sulfurisé sur une plaque allant au four. Y déposer le mélange.
Mettre au four pendant , à 150°C (Thermostat 5).
Une fois la génoise cuite, la déposer sur un torchon humide, rouler la pâte et attendre .
"Déplier" la génoise et la recouvrir de confiture d'abricot. Attention à ne pas trop en mettre car quand on la roule, s'il y en a trop, ça "déborde"! Une fois la confiture posée, enrouler la génoise.
La mettre dans un plat et la recouvrir de confiture. "Dessiner" des toiles d'araignée avec le stylo de pâtisserie. Puis la touche finale, décorer avec quelques araignées en plastique.