Desserts
Gâteau à la rhubarbe et aux noisettes
Temps total
1h 15
Budget
Bon marché
Portions
6 personnes
Difficulté
Très facile
Ingrédients
6 personnes.
75 g
beurre tendre
180 g
sucre en poudre
280 g
farine
2 cuillères à café
levure chimique
3
oeufs
1 sachet
sucre vanillé
15 cl
crème liquideou de lait
250 g
rhubarbe
Pour l'enrobage :
50 g
beurre tendre
30 g
sucre en poudre
60 g
noisetteshachées
Ustensiles
Préparation
Préparation
25 min
Repos
-
Cuisson
50 min
-
1
Dans une jatte, travailler le beurre pour obtenir une pommade.
-
2
Dans une autre jatte, fouetter les oeufs au batteur avec le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
-
3
Incorporer le beurre en continuant de fouetter.
-
4
Mélanger la farine, la levure chimique et le sucre vanillé.
-
5
Les ajouter à la préparation précédente. Bien mélanger, puis incorporer la crème.
-
6
Peler la rhubarbe et la couper en petits dés. Les mélanger à la pâte.
-
7
Beurrer un moule de 26 cm.
-
8
Saupoudrer le moule des noisettes hachés et du sucre.
-
9
Verser la pâte à la rhubarbe.
-
10
Faire cuire pendant 50 mn à four préchauffé (180°C /thermostat 6).
Valeurs nutritionnelles (par portion)
310
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
15 g
Saturés
8 g
Insaturés
6 g
Cholestérol
75 mg
Glucides & Protéines
Glucides
38 g
Fibres
2 g
Sucres
20 g
Protéines
6 g
Sodium
120 mg
