Gâteau à la banane de Rosetta Banana (sans gluten)

• 3Banane mûres
• 15 gBeurre
• 100 gSucre
• 1 sachetLevure chimique
• 1 pincéeSel
• ½Citron
• 2Oeuf
• 4 cuillères à soupeLait d'avoine
• 240 gFarine de riz

Préparation

1. 1

   Mixer les bananes avec le jus de citron.

2. 2

   Ajouter les oeufs, le lait et le beurre fondu pour obtenir une crème légère.

3. 3

   Dans une terrine mélangez la farine, le sel le sucre et la levure.

4. 4

   Faites un puits et ajoutez la préparation à la banane. Mélangez.

5. 5

   Beurrez un moule à manqué ou bien un moule à cake et y verser la préparation.

6. 6

   Enfournez 40 minutes à 150°C (thermostat 5).