Desserts

Fondant au chocolat sans beurre, sans farine, sans sucre

Name: Fondant au chocolat sans beurre, sans farine, sans sucre
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 15 g Maïzena; 250 g Chocolat; 200 g Fromage blanc; 1 pincée Sel; 3 Oeuf; 17 g Stévia

Recette par Zahra

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Temps total 35 min

Budget Bon marché

Portions 6 personnes

Difficulté Très facile

Fondant au chocolat sans beurre, sans farine, sans sucre

Ingrédients

6 personnes.

15 g Maïzena

250 g Chocolat à 50% minimum

200 g Fromage blanc

1 pincée Sel

3 Oeuf

17 g Stévia

Ustensiles

1 Four

1 Fouet cuisine

1 Saladiers

1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 15 min

Repos -

Cuisson 20 min

1

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

Étape terminée
2

Faites fondre le chocolat au bain-marie.

Étape terminée
3

Séparez les blancs des jaunes d'œufs.

Étape terminée
4

Fouettez les jaunes avec le Stévia jusqu’à ce que le mélange blanchisse, ajoutez la Maïzena, le sel, le fromage blanc et le chocolat fondu.

Étape terminée
5

Montez les blancs en neige bien ferme, et incorporez-les délicatement au mélange.

Étape terminée
6

Versez la pâte dans un moule en silicone.

Étape terminée
7

Enfournez pendant 20 min, en surveillant la cuisson. Le gâteau ne doit pas être trop cuit.

Étape terminée