Far aux pommes et aux cranberries

• 100 gFarine
• 1 cuillère à soupeRhum
• 75 gSucre
• 2Oeuf
• 30 clLait
• 125 gCranberries
• 2Pomme

Préparation

1. 1

   Préchauffer le four à 190°C.

2. 2

   Peler et couper les pommes en tranches fines.

3. 3

   Fouetter les oeufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils moussent. Ajouter la farine, bien mélanger.

4. 4

   Incorporer le lait tiède puis les tranches de pomme et les cranberries.

5. 5

   Beurrer un moule allant au four et verser la préparation.

6. 6

   Enfourner pour 35 minutes (5 à 10 minutes de plus si vous doublez les proportions).

7. 7

   Sortir et laisser refroidir quelques heures au frais (toute une nuit c'est encore mieux).