Divin cake (banane, amandes, pépites de chocolat)

Name: Divin cake (banane, amandes, pépites de chocolat)
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Ingredients: 80 g de Sucre en poudre; 250 g de Farine; 1 paquet de Levure chimique; 2 Banane bien mûres; 100 g de Chocolat pâtissier; 150 g de Beurre salé; 3 Oeuf; 70 g d'Amandes entières + quelques amandes pour la déco

0 · 0 avis Noter la recette Par Zahra Publié le 14 Octobre 2021

Total: 55 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 40 min
Difficulté: Très facile
Coût: Bon marché
Portions: 6 personnes

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Ingrédients

6 personnes

Entonnoir
Grille à pâtisserie
Four
Fourchette
Saladiers
Moule à cake
Balance de cuisine

Préparation

Préchauffez le four (200°C, thermostat 6-7).
Travaillez le beurre (salé obligatoirement sinon ça vaut pas), avec le sucre, de manière à obtenir une pommade (à la fourchette, c'est plus facile).
Ecrasez les bananes avec ladite fourchette.

Incorporez au mélange beurre-sucre.
Ajoutez les oeufs entiers, puis la farine et la levure.
Mélangez bien.
Débitez le chocolat en pépites (chauffez un peu le chocolat pour que ça soit plus facile), et hâchez grossièrement les amandes.
Mélez amandes et chocolat à la pâte.
Mettez l'appareil dans un moule à cake beurré, décorez de quelques amandes entières et zou au four.
Pour la cuisson : à 200°C (thermostat 6-7), puis environ à 170°C (thermostat 5-6).
N'hésitez pas à contrôler la cuisson, il faut que ça soit bien moelleux.
Laissez refroidir (ou pas !), et régalez-vous !