Cupcakes aux cacahuètes

Pour la pâte à cupcakes

• 150 gfarine
• 110 gsucre
• ½ sachetlevure chimique
• 120 gbeurre
• 1oeuf
• 50 garachide
• 1 sachetsucre vanillé

Pour le glaçage

• 60 gbeurre
• 1 cuillère à soupebeurre de cacahuètes
• 10 clcrème anglaise
• 10arachides

1. 1

   Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).

2. 2

   Hachez les cacahuètes.

3. 3

   Faites un beurre pommade et mélangez le avec le sucre et le sucre vanillé en fouettant bien.

4. 4

   Ajoutez l'œuf ainsi que la farine et la levure préalablement mélangées.

5. 5

   Ajoutez les cacahuètes et bien mélanger.

6. 6

   Remplir les moules à cupcakes et les faire cuire 20 min au four.

Pour la glaçage

7. 7

   Battre le beurre et la crème anglaise. Ajoutez le beurre de cacahuètes et bien mélanger.

8. 8

   Attendre que les cupcakes aient refroidis puis mettre le glaçage dessus. Décorez de quelques cacahuètes.