Crumble aux groseilles

• 200 gFarine
• 125 gBeurre
• 180 gSucre
• 500 gGroseilles

Préparation

1. 1

   Préchauffer le four, thermostat 6 (180°C).

2. 2

   Dans un saladier, mélanger la farine et 100g de sucre. Couper le beurre en très petits morceaux (penser à le sortir en avance du réfrigérateur pour qu'il soit plus facile à travailler). Avec les doigts, incorporer le beurre au mélange farine-sucre tout en l'émiettant.

3. 3

   Mélanger les groseilles et le reste du sucre, et les disposer dans un plat allant au four. Répartir dessus le crumble.

4. 4

   Cuire 35 min. La pâte doit être dorée.