Cronut facile (croissant + donut)
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Par lily
- 19-10-2021 07:39
- 0(0)
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50 min
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Facile
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Bon marché
Ingrédients
16 Pièces
Ustensiles
- 1 Couteau
- 1 Friteuse
- 1 Pinceau
- 1 Four
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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45 min
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5 min
Étape 2 Superposer 2 anneaux collé les en mouillant avec de l'eau.
Étape 3 Préparer un petit caramel semi-liquide.
Étape 4 Dans une friteuse avec de l'huile de pépin de raisin à 170°C (thermostat 5-6), plonger les anneaux de pâte, les retourner à mi-cuisson.
Étape 5 Un fois hors de l'huile, poser sur un papier absorbant puis directement dans le sucre cannelle et badigeonner l'autre coté de caramel.
Étape 6 Une fois légèrement refroidi, fourrer de crème pâtissière.
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