Millefeuilles

• 250 gPâte feuilletée (plutôt de forme rectangulaire)
• 200 gCrème pâtissière (recette ici)
• Framboises ou morceaux de fraises pour la garniture

Préparation

1. 1

   Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

2. 2

   Placer la pâte feuilletée (recette facile) sur une plaque, sur un papier sulfurisé.

3. 3

   Poser une deuxième feuille de papier surfurisé dessus et une autre plaque plus petite sur cette feuille. Le but est que la pâte cuise sans gonfler.

4. 4

   Passer au four 15 minutes.

5. 5

   Couper la pâte cuite en 4 dans le sens de la longueur et en 3 dans celui de la hauteur.

6. 6

   Placer les rectangles sur la grille et le saupoudrer de sucre glace, puis faire caraméliser 5 minutes au four poussé à 210°C (thermostat 7).

7. 7

   Laisser refroidir et garnir : 1 rectangle de pâte, de la crème (éventuellement quelques framboises ou morceaux de fraise), 1 autre rectangle, de la crème, le troisième et dernier rectangle.

8. 8

   Et voilà quatre millefeuilles prêts à régaler les amateurs de pâtisserie !