Millefeuilles

Ingrédients

Ustensiles

1 Four

1 Top des meilleurs papiers sulfurisés

1 Couteau

1 Top des meilleures plaques à four

1 Balance de cuisine

Préparation

• 1

  Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

  Étape terminée
• 2

  Placer la pâte feuilletée (recette facile) sur une plaque, sur un papier sulfurisé.

  Étape terminée
• 3

  Poser une deuxième feuille de papier surfurisé dessus et une autre plaque plus petite sur cette feuille. Le but est que la pâte cuise sans gonfler.

  Étape terminée
• 4

  Passer au four 15 minutes.

  Étape terminée
• 5

  Couper la pâte cuite en 4 dans le sens de la longueur et en 3 dans celui de la hauteur.

  Étape terminée
• 6

  Placer les rectangles sur la grille et le saupoudrer de sucre glace, puis faire caraméliser 5 minutes au four poussé à 210°C (thermostat 7).

  Étape terminée
• 7

  Laisser refroidir et garnir : 1 rectangle de pâte, de la crème (éventuellement quelques framboises ou morceaux de fraise), 1 autre rectangle, de la crème, le troisième et dernier rectangle.

  Étape terminée
• 8

  Et voilà quatre millefeuilles prêts à régaler les amateurs de pâtisserie !

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)